​最近では多くの方に黒豆茶という飲み物が知られるようになりました。
黒豆茶は、アンチエイジングや冷え性対策に効果を示すと言われています。その人気や効果は医師などの専門家からも太鼓判を押されているほどです。

黒豆に含まれている『アントシアニン』　を注目します。

アントシアニンの名前はよく聞きます。サプリメントや健康補助食品などによく使われています。
そもそもアントシアニンとはポリフェノールのうちの一つです。特にはブルーベリーや紫芋などのような『紫色』に含まれるのが特徴です。
さらに正確にいうと、天然の色素として植物が太陽の紫外線から身を守るために植物が作り出すものと言われています。
太陽の光は植物を育ててくれるものですが、逆にあまりに強い紫外線は植物でも毒となります。こういった悪いものから植物を守るためにアントシアニンが作られます。これが人間の体にも良い影響を与えてくれるとされています。
　
アントシアニンの効果は最近では有名ですが、主に『視覚の機能をよくする効果』『メタボの予防』などの健康にも良い成分として知られてきています。

​アントシアニンは抗酸化作用もあり、血液の流れをよくする効果もあるとされています。血流が良くなることにより冷え性やむくみなどが起こりにくい効果も期待できます。